大型文化节目《非遗里的中国》聚焦山东济宁，于7月11日晚在总台综合频道播出，主持人龙洋携手单霁翔和武大靖，共同探访这座承载着孔孟之道的城市。

本次济宁的非遗之旅以一段响亮的唢呐声拉开帷幕。国家级非物质文化遗产项目——唢呐艺术（邹城平派鼓吹乐）以一场名为“智汇邹鲁·芯韵和鸣”的人机合奏创新表演惊艳登场。唢呐、笙、镲、鼓等传统乐器与七台机器人鼓手协同奏响，古老的民乐在融合了专精特新科技的律动中焕发出崭新的听觉体验。邹城平派鼓吹乐以其标志性的铜杆唢呐，奏出清脆洪亮、极富穿透力的音色，对演奏者技艺要求极高，不仅能实现近两分钟不间断的长音，更有一次吹奏四支唢呐的绝技。节目中，传承人详细演示了“开门挂穗子”技法，即通过循环换气技术使乐声持续不断，这充分展现了民间艺人扎实的气息控制能力和长久艰苦的磨炼。

在孔子大学堂，文房匠心工艺一一呈现。始于唐宋、兴盛于明清并曾作为贡品的尼山砚，其制作过程在节目中被细致展现。传承人介绍了尼山砚从选料、相石、设计、雕刻、磨光到刻砚铭的精巧工序，并阐述了“砚铭”如何从简单的文字标记演变为文人的座右铭。曲阜毛笔，曾是为孔府特制的“圣府贡笔”，其制作不仅讲究精选毛料制成优质笔头，更注重质感上乘的楷木笔杆，细节之处尽显考究。峄山松墨选用峄山松作为上等原料，历经采松、造窑、发火、取煤、和制、入灰、出灰、磨试八道工序制成，成品墨色黑亮如玉，散发着松烟与草木的清香。而拓片制作技艺则巧妙运用宣纸与墨汁“复制”碑文石刻，被誉为古代的复印机，使得《孔子行教像》等文字图像得以跨越时空，重新“讲述”历史。曲阜楷木雕刻则源于子贡守墓、手植楷木、雕刻孔子像的传说，通过圆雕、浮雕、透雕、镂空雕等技法，在不足一毫米的枝梗上展现精湛技艺。

节目还呈现了传统武文化的多元展现方式，从充满科技感的3D打印古兵器秀，到纯手工锻打的董氏古兵器制作技艺。3D打印作品以伸缩光剑、组合弯刀、伸缩长枪等形式吸引了年轻观众的目光。而董氏古兵器制作技艺则揭示了冷兵器背后凝聚的精湛工艺、独特审美和深厚精神。该技艺以纯手工锻打为核心，制作一件古兵器需耗时近一个月，主要依靠人力完成，并需经过选料、下料、锻打、镂刻、淬火、装配等数十道复杂工序。节目现场展示了状元刀、沥泉枪、鹿角刀、猴棍、龙头铡等器物，这些经过细致入微量身定制的兵器，既展现了力量之美，也体现了匠心独运。

山东梆子的亮相则瞬间点燃了现场气氛。山东梆子以其高亢激越、慷慨激昂的特点著称，唱法结合真假声，高音区运用“立嗓”，音色明亮且传声远；中低音区则使用本嗓，音色浑厚结实。其表演风格步伐开阔、节奏稳健、动作舒展，与山东人豪迈直爽的性格相契合。节目中还介绍了“梆子”这种独特的打击乐器：两根长短粗细不同的实心硬木棒，以强拍规律性地敲击，奏出四百年梆子腔的骨干节奏。国家级代表性传承人杜玉珍登台演唱了《老羊山》中的“梨花上马”选段，以充满爆发力的高腔为表演画上了圆满的句号。

济宁之行的压轴环节，是一场历经千年的沉浸式文化盛宴。国家级非物质文化遗产代表性项目——孔府菜烹饪技艺的传承人们共同呈现了一场饱含儒家文化精髓的孔府宴。在宾客入席前，举行了沐手礼。随后，礼官依序上菜，并通过舞蹈《君子加冠》、《大婚仪典》、《大成》将冠礼、婚礼、礼乐等仪轨融入宴席，使用餐体验升华为一场可观、可品、可感的礼文化现场。孔府菜将孔子“礼、仁、中庸”等思想融入餐桌秩序、菜品寓意和修身之道。以食载道，以味传教，每一道菜肴都承载着故事，每一口滋味都传递着传承。